牛筋面辣条子做法
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发布时间:2022-04-21 11:36
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热心网友
时间:2023-06-22 10:10
做法如下:
材料准备:牛筋面、干辣椒(辣椒面)、花椒、胡麻油、盐
步骤:
1、牛筋面洗净。如果买的是干牛筋面,还需要蒸熟这个步骤。
2、干辣椒用料理机打碎,或者直接使用辣椒面。
3、花椒也同样用料理机打碎,当然如果有现成的花椒粉可以省了这一步骤。油热了,直接放进辣椒粉和花椒粉炸熟,然后用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好,这样可以防止直接浇在上头让有些粉末没有被浇到还是生的。
4、再加上适量的盐,有味精或者鸡精的还可以加一些,还有熟的白芝麻也是很好的选择。搅拌均匀。
5、拌好的红红的辣条,吃起来香辣可口。