发布网友 发布时间:2022-04-21 10:16
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热心网友 时间:2023-11-09 19:15
莴苣就是莴笋,它的形状长长的且是绿色的,我们在吃的时候一定要将外皮去掉。
莴苣的做法也很多,如果是夏季的话,我们可以调一个好吃的凉拌汁,然后把莴苣切成丝稍微煮熟一点,再把凉拌汁淋在上面,搅拌均匀,凉拌莴苣就做好了。另外莴苣还可以和肉类放在一起烧或者是炒,味道都十分不错。
莴苣选购技巧
挑选莴苣主要看莴苣叶子、新鲜程度、莴苣根部的品质等。莴苣,又被叫做千金菜、莴笋、青笋以及笋菜等,是日常生活中常见的蔬菜之一,也是一种一年生或者两年生草本植物。莴苣原产自于地中海地区,后传入中国,在中国各地均有种植。
莴苣的营养价值丰富,含有大量的维生素、纤维以及微量元素等营养成分。在市场上购买莴苣,要挑选好的莴苣,看莴苣的叶子,新鲜的莴苣叶子颜色为青绿色,而且叶子比较鲜嫩。还要看莴苣茎部新鲜程度,新鲜的莴苣茎部水分多,因此比较硬,而是软的则说明已经放了很久,品质不好。
以上内容参考 百度百科-莴苣