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尖椒茄子打卤面怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-21 09:43

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热心网友 时间:2023-10-07 06:02

步骤 1
茄子、青椒切条,蒜切粒待用。

步骤 2
热锅入油,放入蒜瓣翻炒两下,放入青椒。

步骤 3
翻炒片刻放入茄子,加半调料勺盐。继续翻炒。

步骤 4
茄子变软后加入一调料勺糖,一勺酱油,翻炒至茄子软熟,加入少量水淀粉勾芡,关火盛出。

步骤 5
锅里入水,烧开后放入面条,水再次滚开后换中火。面条煮熟后过一下凉开水盛入碗,把茄子青椒卤倒在上面就可以啦。
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