尖椒茄子打卤面怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 09:43
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热心网友
时间：2023-10-07 06:02
茄子、青椒切条，蒜切粒待用。
步骤 2
热锅入油，放入蒜瓣翻炒两下，放入青椒。
步骤 3
翻炒片刻放入茄子，加半调料勺盐。继续翻炒。
步骤 4
茄子变软后加入一调料勺糖，一勺酱油，翻炒至茄子软熟，加入少量水淀粉勾芡，关火盛出。
步骤 5
锅里入水，烧开后放入面条，水再次滚开后换中火。面条煮熟后过一下凉开水盛入碗，把茄子青椒卤倒在上面就可以啦。
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