尖椒茄子怎么做风味十足，风味尖椒茄子的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 09:43

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-05-14 14:57

青椒炒茄子的做法步骤

茄子的营养价值，茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，特别是茄子皮中含比较多的维生素P，常吃茄子(连皮)对预防高血压，动脉硬化，脑血栓，老年斑等有一定功效。青椒茄子搭配可是一道减肥佳肴呦！

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
茄子2个青椒2个
酱油适量蚝油适量
白糖适量蒜瓣适量
食用油适量
青椒炒茄子的做法步骤

1. 长茄子两个，用刨刀间隔去皮。

2. 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟。

3. 十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分(这样炒茄子非常省油噢，而且很快)

4. 蒜瓣，青椒切好。。

5. 热锅下油，先爆香蒜瓣和青椒，然后倒入茄子，翻炒均匀，加入白糖，酱油，蚝油一同翻炒，茄子变软后起锅，装盘。

6. 不需要溜水炒，那样不好吃。因为腌制的时候带有盐分，而且酱油，蚝油本身是咸的，所以没有另外放盐，口味重的可以适量加一些。

热心网友 时间：2023-05-14 14:58

尖椒炒茄子，首先把茄子切成一段，然后用盐腌制的，以后抓一下，放锅里面煸炒好了以后再把青椒放进去

热心网友 时间：2023-05-14 14:58

最好吃的做法就是在尖椒炒茄子的时候加入一些蒜蓉最好吃。

热心网友 时间：2023-05-14 14:59

把尖椒和茄子清洗干净后，都切成细丝热油锅中放入葱姜蒜，爆香倒入两种食材，翻炒制成熟

热心网友 时间：2023-05-14 14:59

你好，尖椒一定要切成丝，然后再炒茄子时候一起放下去炒，放一点大蒜就非常的简单好吃。