煎鸡蛋韭菜饼的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 09:33

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热心网友 时间：2023-07-22 03:25

　1.准备好所有的食材。
　　2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
　　3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
　　4.加入盐，鸡精调味。
　　5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。
　　6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
　　7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
　　韭菜的适用人群
　　一般人群均能食用。
　　1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
　　2、多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

热心网友 时间：2023-07-22 03:25

春天的韭菜脆生生的，特别得娇嫩鲜甜，怎么烹饪都好吃。小时候，老爸最爱就是用韭菜煎蛋饼，韭菜的鲜甜和鸡蛋的香味交融一起，足以令人胃口大开，每每这时，饭量如猫食的我，总会添上满满一大碗饭，吃得不亦乐乎，爸爸在一旁默默看着，心满意足。爸爸的烹饪技术并不一定很精湛，但他却是非常细心的人，只要家里人喜欢吃的食物，他总会记下来，时不时会端上餐桌，给大家一个惊喜。待到长大了，生活物质丰富，吃得花样越来越多，发现自己最回味的，仍然是一道道承载着童年记忆的菜，虽然食材简简单单，味道质朴，可却令人回味悠长，因为它带给自己更多的是儿时那种纯纯的快乐，和恒久不变的亲情。

主料2人份
韭菜200克
鸡蛋2个
辅料
食盐适量
鸡精适量
色拉油适量
步骤1

材料集合图：

步骤2
韭菜洗净切碎

步骤3
鸡蛋打碎，碗中搅成蛋液，加入切好的韭菜，加适量盐、鸡精，拌匀

步骤4

将锅内烧热后，再加少量油，轻轻晃动锅使每处都均匀沾上油，倒入韭菜蛋液，让蛋液均匀的流动成一饼型，用小火慢慢煎香

步骤5
待见锅底蛋液凝固了，用锅铲移松蛋饼，颠锅将蛋饼翻个个，煎香另一面，或者一块块翻过去亦可

步骤6

如果想煎好完整的蛋饼，有个好卖相，又不会颠锅，也有巧办法，找个与蛋饼相同大小的碟子扣在蛋饼上，压紧碟子将锅反扣，蛋饼就完整的摊在碟子里了，锅内再加少量油摊均匀，将蛋饼入锅煎香另一面即可

热心网友 时间：2023-07-22 03:26

韭菜切碎，货入打好的鸡蛋里面放上一点盐，在平底锅里放上油，把它摊成小饼就可以了

热心网友 时间：2023-07-22 03:26

鸡蛋，大蒜，韭菜切成末，加一块儿，加入生抽，食盐以及味精13香。建成一个鸡蛋饼。