发布网友 发布时间:2022-04-21 09:38
共3个回答
懂视网 时间:2022-10-03 14:35
1、鸡蛋3个、奶油奶酪300g、蛋黄1个、细砂糖60g、淡奶油100ml、玉米淀粉10g。
2、方法:首先我们把奶酪隔水融化后加入细砂糖,再把鸡蛋和蛋黄打散混合均匀。
3、打散的鸡蛋分三次倒入奶酪中,搅拌顺滑。
4、把淡奶油和过筛好的玉米淀粉加进去。
5、然后把面糊过筛两次 ,倒进模具里把模具震两下出气泡。
6、烤箱提前预热10分钟,然后把模具放中下层烤220度二十五分钟,烤完取出来放凉后放入冰箱,冷藏三个小时就可以吃了。
懂视网 时间:2022-10-13 06:08
1、黑巧克力150g,无盐黄油125g,全蛋2个,蛋黄2个,细砂糖50g,盐1g,朗姆酒15g,低筋面粉65g。模具内刷上一层薄薄的黄油,不需要厚涂。
2、黄油放在大碗中,隔热水融化。
3、加入巧克力,融化成液体,一起搅拌,完全混合至看不到浮面的黄油,然后从热水中取出,让温度稍微降下来。
4、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、盐全部放在一起,用手动打蛋器搅拌至糖融化。
5、当黄油巧克力不烫手,把鸡蛋、朗姆酒倒入,搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉,用刮刀轻轻拌匀,不要过度搅拌。
7、倒入模具至八分满,封好保鲜膜,放入冰箱冷藏室,冷藏30分钟左右。
8、蒸汽烤箱提早预热,选择“上下烤”功能模式,设置温度220°C,启动程序。
9、当温度达到220°C,把巧克力蛋糕放入烤箱下层,烤8分钟左右,表面结皮凝固即可。
热心网友 时间:2023-06-20 06:58
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热心网友 时间:2023-06-20 06:59
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热心网友 时间:2023-07-16 10:09
巧克力流心蛋糕制作教程
热心网友 时间:2023-07-16 10:09
教你巧克力流心蛋糕简单又好吃的做法
热心网友 时间:2023-07-16 10:10
在日常生活中,西点是很受到大家欢迎的一种甜品,而且蛋糕的种类繁多,平时我们经常吃的都是奶油蛋糕,可能很多人会觉得有一点油腻,而且脂肪含量高,吃完容易发胖,然而最近特别流行的芒果流心蛋糕,就没有特别油腻感,这蛋糕中间夹杂着芒果,口味独特,那芒果流心蛋糕做法是什么样的呢!