发布网友 发布时间:2022-04-21 09:50
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热心网友 时间:2023-07-12 20:00
茶叶水是酸性的。
茶是强碱性食物,茶汤是酸性,如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子,即为碱性食物;反之若是硫、氯、磷较多的即为酸性食物。茶汤的PH值总体来说是在5.5~7范围之间,均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别,冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强。
茶叶水是酸性还是碱性也与茶叶的类型有关,红茶和乌龙茶酸性相对强一些,泡出的茶叶水就是弱酸性;绿茶的酸性比较弱,如果绿茶没有添加其他的添加物,茶叶水就是碱性的。
茶叶品牌推荐:
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武夷山大红袍属乌龙茶,产于福建武夷山,被誉为“茶中之王”。茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香。
2、西湖龙井
属绿茶,产于浙江杭州,具有1200多年历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,叶底细嫩呈朵,泡在杯中,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,芽叶色绿,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井尤以“狮峰龙井”“梅坞龙井”“云栖龙井”“虎跑龙井”品类颇为知名。
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