带屎猪大肠怎么清洗
发布网友
发布时间:2022-04-21 09:50
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懂视网
时间:2022-05-25 14:47
大肠怎么洗的干净?接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法,一起来看看吧。
1、用面粉和盐搓大肠,然后加点水搓洗大肠的表面。
2、把大肠翻过来,再继续加点面粉和盐搓洗。
3、然后再清水里多清几次。
4、往锅里加热水,再放入料酒,在锅里煮两分钟,如果觉得有腥味可以再加一些料酒多煮5分钟。
想要把大肠煮烂一些,在煮之前用水多泡一会,用冷水下锅,并放少量的碱,水开了之后用中火煮一个半小时久可以煮烂了。过着用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟。
以上就是为大家介绍了大肠怎么洗的干净,希望对大家有所帮助。
热心网友
时间:2022-05-25 11:55
带屎猪大肠的清洗方法:
1、首先把买回来的猪肠子放在流水下冲,尽量把猪屎冲掉。如果冲不掉的话,可以使用小牙刷帮忙。把外面清洗干净,最好多清洗几次,我大约清洗了5-6次;
2、如何清洗里面才是最关键的:找一个跟小指头一样粗细的棍子,这个工具很关键,从猪肠3厘米左右的长度那里穿进去,不要从头穿,留出一点长度穿才能把猪肠翻出来。
3、翻过来之后脱离棍子,然后拉紧一头,另外重叠的一头,用手紧紧捏着翻出来,这样才能把最脏的东西挤出来。
4、然后把最后一段用流水清洗干净。
5、再继续用拖拽的方式清洗几遍;然后加食用碱和开水继续揉搓,加碱能够把猪肠子里的粘稠的脏东西清洗干净。清洗一定是60度热水,冷水无法清洗干净。
6、加入碱之后再用力拉扯,这样很脏的东西就能轻松洗干净。
7、最后再用温水多清洗几遍,大肠再翻出来清洗2边,这样基本就洗干净了。
8、这是最后清洗干净的猪肠,真的特别干净,没有什么味道,我这里没有加面粉和盐,只加了碱就清洗的很干净了。
肥肠有一定的营养价值,它含有大量的脂肪与蛋白质,还有一些微量元素。其性寒,味甘;有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。
1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分,人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要,能促进身体代谢,提高各器官功能。
2、肥肠还具有一定的药用功效,从中医的角度上看性寒味甘,可以去下焦风热,也能润肠止燥,更能清理人体肠道中的一些病菌,能起不错的止痢作用,平时在中医中它也可以用于人类痔疮等症的治疗,治疗功效十分明显。