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怎么样蒸肉泥

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:59

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热心网友 时间:2023-07-06 14:18

1,先将瘦肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩),然后剁成肉泥,葱,姜,蒜剁成末。
2,加入酱油,料酒(料酒可以去腥味,但在烹调的过程中会挥发,所以不用担心有酒精对宝宝不好),生粉(可以使肉更嫩)各少许,将材料搅拌均匀。
3,文火蒸7-8分钟(时间视份量而定),也可以在蒸米饭时,放在电饭褒里一起蒸,这样既省时又省力。
食用前用勺子背将肉压散。

热心网友 时间:2023-07-06 14:19

从小吃,也是经常给宝宝做的一道菜,经验所得
把精肉剁碎,尽量剁得粉碎,放一点点淀粉,放点花生油,盐,味精,用一平碟盛着蒸出来就非常鲜美非常美味,因为是宝宝吃的,所以不建议放姜,蒜,葱,可以少放点胡萝卜丝。

热心网友 时间:2023-07-06 14:19

先把肉泥放在碗里,在碗里再把肉泥压平压薄,后连碗带肉一起放在锅里蒸,把肉蒸熟后再在碗里加水继续蒸,直到碗中的水开了,就可以了。用此方法蒸出来的汤肉都鲜美。
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