青菜和荠菜有什么分别
发布网友
发布时间:2022-04-21 08:57
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热心网友
时间:2022-05-21 02:08
青菜和荠菜有分别,形状不同。
1、芥菜为十字花科,芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。
平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等,广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见。
2:青菜又称为芥兰菜。味道带甘如芥,故称之为芥兰,也是我国著名的特产蔬菜。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩,含有极丰富的维生素。
热心网友
时间:2022-05-21 03:26
绿叶蔬菜都可以称为青菜,荠菜是一种野菜。