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圆茄子和长茄子有什么区别

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:10

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5个回答

热心网友 时间:2023-05-28 03:10

圆茄子与长茄子在产地,成熟时间与口感营养做法上都有所区别,主要表现在以下几点:

一,种植地区不同

圆茄子主要种植地为我国北方地区;长茄子的主要种植地为我国南方地区。

二,颜色不同

圆茄子主要为紫、黑紫、红紫或绿白色;长茄子主要为紫、绿或淡绿色。

三,成熟时期不同

圆茄子多数品种属中、晚熟;长茄子多数品种属中、早熟。

四,口感不同

圆茄子皮中水分较少,纤维较粗,口感相对硬些;长茄子皮较薄,皮中水分含量更丰富,纤维比较细,肉质细嫩松软,吃起来口感较好。

五,营养物质不同

圆茄子维生素E、镁、锌含量高于长茄子;而长茄子的胡萝卜素含量远高于圆茄子,并且维生素C、钙、钾也稍高于圆茄子。

六,食用方法不同

圆茄子多以炒炖为主,长茄子则以蒸拌为佳。

参考资料来源:百度百科-茄

参考资料来源:人民网-圆茄子炒炖,长茄子蒸拌

热心网友 时间:2023-05-28 03:10

  长茄子和圆茄子之间的区别:
  1、现在的蔬菜都是有通过化肥或大蓬来种植的,营养成份较之以前相差甚远。
  2、长茄子最初是引进的国外品种,由于产量大才普及,圆茄子是中国本土品种,但是产量低,相对而言,圆茄子的口味比长茄子好。

  3、圆茄子比紫色的长茄子硬,没有长茄子水分多。从培植上来讲,长茄子比圆茄子抗病,白皮茄、绿皮茄比紫皮茄抗病。追答现在的蔬菜都是有通过化肥或大蓬来种植的,营养成份较之以前相差甚远。长茄子最初是引进的国外品种,由于产量大才普及,圆茄子是中国本土品种,但是产量低,相对而言,圆茄子的口味比长茄子好。

热心网友 时间:2023-05-28 03:10

 长茄子和圆茄子之间的区别:
  1、现在的蔬菜都是有通过化肥或大蓬来种植的,营养成份较之以前相差甚远。
  2、长茄子最初是引进的国外品种,由于产量大才普及,圆茄子是中国本土品种,但是产量低,相对而言,圆茄子的口味比长茄子好。

  3、圆茄子比紫色的长茄子硬,没有长茄子水分多。从培植上来讲,长茄子比圆茄子抗病,白皮茄、绿皮茄比紫皮茄抗病。

热心网友 时间:2023-05-28 03:11

圆茄子是圆滚滚的,长茄子是细长细长的,但都是茄子!只是形状不一样而已。

热心网友 时间:2023-05-28 03:12

现在的蔬菜都是有通过化肥或大蓬来种植的,营养成份较之以前相差甚远。长茄子最初是引进的国外品种,由于产量大才普及,圆茄子是中国本土品种,但是产量低,相对而言,圆茄子的口味比长茄子好。追答望采纳

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