茄子的种类

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:10

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热心网友 时间：2023-01-20 03:17

植物学将茄子分为三个变种：

⒈圆茄

植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。

⒉长茄

植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。

⒊矮茄

植株较矮，果实小，卵或长卵形。种子较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、北京小圆茄等。

扩展资料：

茄子的营养价值

⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

参考资料：茄子-百度百科

热心网友 时间：2023-01-20 04:35

茄子在我国栽培历史悠久，经过广大劳动人民的长期栽培和选育，培育出许多适应我国各地的自然条件和消费习惯、产量高而品质优良的地方品种。现在大约有200多个地方品种，近4000份品种资源。茄子的品种可根据果实形态、植株形态或成熟期早晚来分类。
根据成熟期，可分为早熟、中熟和晚熟3类。
根据果皮的颜色，大致可分为紫茄、红茄、绿茄、白茄等类型。紫茄有深紫色、浅紫色、黑紫色、紫红色，也有紫绿相间条纹色；绿茄有深绿色、浅绿色、青绿色，也有白绿相间条纹色；白茄有纯白色、黄白色等。
目前多数人习惯按果实的形态把茄子分为圆茄类、长茄类和卵（矮）茄类，也就是植物学上的3个变种。圆茄果实为圆球形，果实大，单株结果较少，单果重约300～1000克，肉质较紧密，质地硬，品质好。长茄果实为细长形或长棒形、短棒形，先端有的有尖嘴或鹰嘴状突起，果皮薄，肉质疏松，柔软，种子较少。卵（矮）茄果实椭圆形或扁圆形，形似灯泡，果肉有的较松软，有的较致密，品质好。

热心网友 时间：2023-01-20 06:10

1）圆茄：植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，中国北方栽培较多。

 

长茄 

（2）长茄：植株长势中等，果实细长棒状，中国南方普遍栽培。

 

矮茄 

（3）矮茄：植株较矮，果实小，卵或长卵。

（4）灯笼红茄：幼枝、叶、花梗、花萼均有星状绒毛。单叶互生。倒卵或椭圆形，绿或紫绿色。花两性，花冠合瓣，顶部辅状5裂，淡紫或白色，花萼宿存，有刺。雄蕊5枚，生于花冠管喉部，雌蕊1枚，子房上位。浆果圆球形，紫红色。

全国茄子栽培面积约300多万亩，广东约10万亩，分布于全省各地，以湛江市等北运基地较为集中。广东栽培的茄子果形以长茄为主，也有卵圆形和圆形等，果色以紫红色为主，也有白色、青色和紫黑色。近年来，随着北运市场需求量的增大，北运基地也喜 欢种紫黑色，有亮泽的长茄、卵圆茄和圆茄。

热心网友 时间：2023-01-20 08:01

平常常见有
1）圆茄：植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，中国北方栽培较多。
（2）长茄：植株长势中等，果实细长棒状，中国南方普遍栽培。
（3）矮茄：植株较矮，果实小，卵或长卵。
（4）灯笼红茄：幼枝、叶、花梗、花萼均有星状绒毛。单叶互生。倒卵或椭圆形，绿或紫绿色。
茄子种类有这些

1紫云
2紫红茄子

3十佳圆茄
4毛茄王

5黑冠早茄
6农友长茄

7杭州红茄
8万利3号黑紫长茄
9黑马长茄子

10惠宝紫红茄

11航茄6号

12航茄5号

13农夫长茄

14早红茄1号

15紫荣2号

16紫星紫红长茄

17蓉杂茄5号

18亚洲黑长茄4号

19紫崎长茄

20巨星茄子

21盖世茄王

22瑞丰3号紫长茄

23紫荣6号茄子

24*紫红茄

25园杂5号

26茄砧1号

27航茄4号

28航茄2号

29紫衣天使

30川茄
31东莞紫红长茄

32淄茄一号

33黔茄4号

34晋茄早一号
35紫秋
36并杂圆茄4号

热心网友 时间：2023-01-20 10:09

茄子的类型：
茄子类型很多，根据其果形，可分为三大类：
圆茄类植株高大，生长势强。果实扁圆或圆球形，果实较大，果皮黑紫色和红紫色。在我国北方地区种植比较普遍。主要品种有北京七叶茄、北京九叶茄、安阳茄、天津快圆茄、西安大圆茄、胭脂茄等。
长茄类植株长势中等，分枝多，果实细长。长茄耐热，适宜于温暖湿润的气候条件，在我国南方栽培普遍。主要品种有杭州红茄、北京线茄、成都竹丝茄、东北羊角茄等。
矮茄类植株长势较弱，株形开张，果实卵圆形。早熟性好，产量较低。主要品种有北京灯泡茄、天津牛心茄、济南小早长茄等。

热心网友 时间：2023-01-20 12:34

大致分圆茄、长茄和观赏茄。

热心网友 时间：2023-01-20 15:15

照相的时候喊得口号。

热心网友 时间：2023-01-20 18:13

学将茄子分为三个变种： ⒈圆茄 植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和全文