发布网友 发布时间:2022-04-21 08:10
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热心网友 时间:2023-05-28 03:22
靠近底部的一些软的肉不能吃。
田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的, 我们平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。
而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
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吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石。
参考资料来源:人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点
热心网友 时间:2023-05-28 03:23
在海螺的头部,通常有两种东西叫做海螺脑,两小球状的东西,在海螺肉里。如果吃得太多,就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
潜伏期(1-2小时)有恶心、呕吐、头晕等症状,所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴,不能多吃,不要只是吃海螺的尾巴,那部分食物对身体健康无益。
扩展资料:
一般人群均可食用。
适宜:黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
禁忌:凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
以上是田螺的注意事项,在吃田螺时,一定要注意清洗干净,除去细菌。
参考资料来源:人民—秋天可以吃死海螺吗?海螺哪些部位不可以吃?
参考资料来源:人民网—秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点
热心网友 时间:2023-05-28 03:23
田螺除去外壳,除去口子上的那个骨头片,跟指甲那么大。你看到的那块最硬的肉才是能吃的。至于*后面跟着的串串那是肠子,当然也能吃到很多的小螺蛳。。。呵呵热心网友 时间:2023-05-28 03:24
吃田螺的注意事项