营养早餐奶油泡芙怎么做好吃又简单，做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:42

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热心网友 时间：2023-11-04 07:05

泡芙

这道泡芙的做法很简单，都是家里常见的食材，把它们搭配在一起，先搅拌成面糊，再做成生胚，放在烤箱烤熟，最后挤上奶油，这样一道香甜可口的泡芙就做好了！

把泡芙当成零食，一口一个泡芙，家人真的是百吃不厌！做泡芙的时候，千万不要用温水或者是凉水调面糊，否则做出来的泡芙，又硬又难吃！接下来，我就把家庭版泡芙的做法分享给大家，夏天，教你在家做奶油泡芙，掌握这个小技巧，外酥里软不塌陷！

【食材】：低筋面粉、黄油、白糖、食盐、鸡蛋、奶油。

【泡芙的做法】：

首先在锅里加上清水260毫升，黄油130克，白糖15克，食盐3克，开中小火，把黄油和白糖熬化，煮开后，再加上低筋面粉150克，边倒边搅拌，搅拌到没有干粉出锅，倒在一个大碗中晾凉。在碗中打上鸡蛋6个（大约250克），用筷子搅散备用。 

下面看一下面团，只要是不烫手，把鸡蛋液分多次加进去，边倒边搅拌，搅拌成细腻面糊（这一步比较费时间、费力气，如果家里有打蛋器的话，用打蛋器会更方便）。准备一个裱花袋，装上一个裱花嘴，把面糊装在裱花袋中，在裱花袋上剪一个小口即可。 

在烤盘里铺上一层油纸，把面糊垂直挤进去，然后放在预热好的烤箱中，上下火190度烤30分钟，时间到取出来，用筷子在底部戳一个口，把奶油挤进去，这样就可以吃了。

【温馨小贴士】

第一：调面糊的时候，先把请清水、黄油等食材放在锅里熬化，再加上面粉搅拌均匀，这样调面糊，做出来的泡芙外酥里软，即使凉了也不发硬。

第二：把鸡蛋液分多次加在面糊中，搅拌成细腻的面糊（可以用打蛋器打发，这样会比较省力气）。

第三：在裱花袋中加上裱花嘴，这样做出来的泡芙，会更加美观好看。

热心网友 时间：2023-11-04 07:06

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热心网友 时间：2023-11-04 07:07