奶油泡芙怎么做好吃又简单，做

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:42

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热心网友 时间：2023-07-05 20:15

美食：奶油泡芙。
锅里加入150g清水，80g黄油，20g白糖，小火煮止黄油融化，倒入100g面粉，烫熟关火，三个鸡蛋打散，然后在容器中倒入面糊搅拌，放入裱花袋挤在烤盘上，烤箱150度预热5分钟，放入烤盘，调至180度烤5分钟，放入奶油即可

热心网友 时间：2023-07-05 20:15

材料

鸡蛋-3粒牛油-90gm低筋面粉-120gm筛过水-180ml糖-1汤匙盐-少许

做法

1.牛油溶化，糖，盐，水加入牛油溶化后离火。2.用新的碗把溶化了的牛油，分次加入鸡蛋，搅拌均匀.3.把低筋面粉倒入，搅拌均匀后就可以挤在烤盘了。4.烤箱预热180度，烤制20分钟至金*即可。5.烤好的泡芙，待其稍凉后从中间稍切开，挤入奶油内馅就完成了。

热心网友 时间：2023-07-05 20:16

　　准备食材：3个鸡蛋、水、盐、糖、黄油、低筋面粉、烤箱、锡纸等。

　　制作过程

　　1、准备一个锅，在里面加入160克水，适量的糖、少许盐，适量黄油，都放到锅里面，然后用小火加热了。

　　2、我们在煮的时候要轻轻的进行搅拌，煮到黄油融化的时候，等到液体稍微沸腾的时候，就可以关火了。

　　3、准备50克低筋面粉，然后就是将面粉筛到锅里面，用勺子或者是铲子进行搅拌，使得低筋面粉和煮沸腾的奶油融化了。面粉在遇到高温的时候会快速的乳化。

　　4、准备一只碗，然后再打入三个鸡蛋，搅拌成蛋液。

　　5、搅拌好之后就粉5次逐渐放到锅里面，每次都是要混合均匀了，然后再加入一次蛋液，直到蛋液和面团都混合彻底了。

　　6、在烤盘上面铺上一层锡纸，大家是可以根据自己的想象做成自己喜欢的形状，然后就是用勺子直接放。

　　7、等到做好之后，就打开烤箱，先预热一会，将温度设置在180度，然后就是将泡芙放到烤盘，放在烤箱的中间，然后烤30分钟，这样就是制作完成了。