香肠熏了后晾多久

发布网友发布时间：2022-04-21 08:39

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 11:08

1、灌制好后放在露天通风处，晒3-5天(气温不得高于20度，温度越低越好)，让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色)。

2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些)，打包冷冻收起，随吃随蒸(蒸约40分钟)。

热心网友时间：2023-10-17 11:09

我觉得按照这个气候或者是天气的原因说要晾多久，就看当时的这个条件如何。

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