扒羊肉怎么做好吃，扒羊肉的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 08:48

共3个回答

热心网友时间：2023-10-04 22:23

扒羊肉是一道简单的家常菜，主料是羊肉(瘦) 500克。
中文名
扒羊肉
主料
羊肉(瘦) 500克
类别
私家菜壮腰健肾调理
口味
质地软嫩，肉香味醇
快速
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调料

类别

口味

食物做法
主料
羊肉(瘦) 500克
调料
桂皮 3克盐 3克大葱 5克小麦面粉 10克姜 2克黄酒 2克花椒 2克植物油 30克各适量
类别
私家菜壮腰健肾调理补阳调理补虚养身调理阳痿早泄调理
口味
质地软嫩，肉香味醇。
食物做法
1.将羊肉煮六成熟，剥去肉皮，切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片，放在碗里，摆成田形状，加入调料，灌满汤，上笼蒸烂。
2.下笼后拣去姜、葱，扣在汤盘里，将原汤加热，勾流水粉芡，点明油，浇在肉上即成。[1]

热心网友时间：2023-10-04 22:24

想知道如何做扒羊肉吗

热心网友时间：2023-10-04 22:24

星哥用传统的方法，在家制作的扣碗扒羊肉，很有味儿道。

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