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扒羊肉怎么做好吃,扒羊肉的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:48

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-04 22:23

扒羊肉是一道简单的家常菜,主料是羊肉(瘦) 500克。
中文名
扒羊肉
主料
羊肉(瘦) 500克
类别
私家菜 壮腰健肾调理
口味
质地软嫩,肉香味醇
快速
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调料

类别

口味

食物做法
主料
羊肉(瘦) 500克
调料
桂皮 3克 盐 3克 大葱 5克 小麦面粉 10克 姜 2克 黄酒 2克 花椒 2克 植物油 30克 各适量
类别
私家菜 壮腰健肾调理 补阳调理 补虚养身调理 阳痿早泄调理
口味
质地软嫩,肉香味醇。
食物做法
1.将羊肉煮六成熟,剥去肉皮,切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片,放在碗里,摆成田形状,加入调料,灌满汤,上笼蒸烂。
2.下笼后拣去姜、葱,扣在汤盘里,将原汤加热,勾流水粉芡,点明油,浇在肉上即成。[1]

热心网友 时间:2023-10-04 22:24

想知道如何做扒羊肉吗

热心网友 时间:2023-10-04 22:24

星哥用传统的方法,在家制作的扣碗扒羊肉,很有味儿道。

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