买回家的肉到底要不要用水冲？

发布网友 发布时间：2022-04-21 09:10

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热心网友 时间：2023-11-02 00:56

肉是一种非常容易滋生微生物的食材，而且我们平时生活中买到的这些肉是没有经过消毒处理的。加工过程中比如切生肉的刀上也会有细菌污染，所以很多人会问买回家的肉到底要不要用水冲洗？

第一，干净的肉没有必要清洗。新鲜干净的肉类完全没有必要用水清洗。即使上面落有一些肉眼看不见的灰尘。现在也是。完全影响使用的。对健康也没有任何危害，在烹饪过程中，就算有一些有害的病菌也会随着高温被消灭掉，

第二，如果是从菜市场中购买的肉，可能会沾染一些细菌等物质清洗的时间。可以久一些洗新鲜的肉食时间不要太长。除非要进行烹饪，否则不要浸泡肉类产品冲洗的时间太长，会影响肉质和口感。一般情况下用水将鲜肉块的血水冲洗干净就好了。这样的保存时间也会更长，不容易影响肉的品质和口感。，

第三，建议买回家的肉不要用水冲。一般来说买回来的肉上会有一些治病菌。此外还有寄生虫等。专家是不主张用水冲洗的，因为在冲洗的过程中，肉上的致病细菌可能污染其他食物。其次，现在肉类产品都经过统一屠宰和处理，并不脏。只有加热才能有效的杀菌，清洗，并不会消灭细菌，只是转移到其他地方。清洗肉类时，在水中加入少量的食盐和苏打，进一步起到杀菌的作用。

首先，洗肉时将肉放之后之后，洗完之后要用肥皂水认真洗手，这样你在接触菜板厨具时就不会害怕接触的致病菌，寄生虫转移了。并且在洗肉类时跟青菜不能在一起混着洗，否则的话就会产生很多细菌。其次用淘米水清洗，淘米水中的淀粉可以带走肉类表面油脂。进而带走附着在油脂的一些污染物，用淘米水浸泡过的肉类，表面都会特别干爽，看着就很干净。最后，清洗过肉类的盆子也要注意清洗。因为盆子上面也可能沾染很多细菌。

热心网友 时间：2023-11-02 00:56

买回家的肉不要在水龙头下冲洗，防止洗肉的水四处飞溅污染厨房，产生更多的细菌。可以放在一个盆中进行清洗，洗完肉以后要控干水分，然后清洗水盆，同时要用温水和肥皂洗手。可以用温水和食用碱来清洗生肉。还可以用淘米水来清洗生肉。

生肉不能放在水龙头下冲洗。

人为什么总生病？就是因为感染了细菌，一定要注意生活细节，勤洗手，讲卫生，就会防止细菌感染。生肉买回来以后不能放在水龙头下冲洗，因为清洗生肉的水会四溅，会污染厨房，会滋生很多细菌。因此，我们为了安全起见，要改掉再水龙头下冲洗生肉的行为。

可以放在容器中清洗。

拿一个干净的盆子，里面放上水，把猪肉放进去，在猪肉上面撒上一些食盐。食盐可以杀菌，可以很好的去除猪肉上面的脏东西。用盐水清洗完猪肉以后，再用清水洗两遍，就可以把猪肉捞出来控干水分了。要认真清洗盆子，用干毛巾擦干净。然后去卫生间用温水和肥皂洗手，因为手上会沾上细菌，勤洗手对身体有好处。

温水加食用碱清洗猪肉。

生猪肉买回来以后肯定会有很多细菌，用清水洗不掉生肉上面的脏东西。可以用温水和食用碱来进行清洗，温水和食用碱能很好的去除生肉里的污渍。清洗完生肉以后，再用清水洗两遍，控干水分就可以制作美食了。

淘米水清洗生肉。

每天都会做米饭，淘米水留下来有用处。淘米水可以清洗生肉中的脏东西，把猪肉放到淘米水中，用手去揉搓，过一段时间就会看到淘米水中有脏东西浮起来了。用淘米水洗生肉的方法非常好，洗完后再用清水洗两遍。生肉上面会有很多细菌，首先要认真清洗，然后就是高温消毒。这样制作出来的猪肉就会很香，吃起来会很安全。

热心网友 时间：2023-11-02 00:57

热心网友 时间：2023-11-02 00:57