关于茶水的酸碱性

发布网友发布时间：2022-04-21 09:10

共5个回答

热心网友时间：2023-06-30 14:49

茶水一般是碱性，但人体有维持人体酸碱平衡的最重要的离子对是碳酸根离子和碳酸氢根离子，而这对离子是不受所食用的食物所影响的。虽然食物有弱碱性或弱酸性之分，但是不会改变人体的酸碱平衡。

热心网友时间：2023-06-30 14:49

最佳答案茶学科班出身为您解答：茶叶越嫩,茶汤的酸性越弱,茶叶越粗老,茶汤的酸性越强。绿茶中的名茶一般具有较高的嫩度,其茶汤的pH值应在6.2 士0.1,如果PH值小于6,其嫩度就显得低次

热心网友时间：2023-06-30 14:50

那就要考虑茶叶中所含物质在人体内是如何新陈代谢的了：茶多酚的代谢产物是什么？叶绿素被破坏后的残体在人体内转变成什么物质？咖啡因又是怎么转变的？其它水溶性非蛋白氮类物质怎么转变？
鉴于这些物质总量并不多，还是根据水的性质来定吧

热心网友时间：2023-06-30 14:51

如果你所说的是一般泡制的茶水，呈碱性。但柠檬茶，冰茶茶饮为酸性

热心网友时间：2023-06-30 14:51

好像是碱性的

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