面包机做面包的方法是什么？有具体的步骤吗？

发布网友 发布时间：2022-04-21 07:36

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热心网友 时间：2022-06-18 18:13

面包机做面包的方法是：简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。
具体操作步骤如下：
1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

热心网友 时间：2022-06-18 18:13

　　面包的选材：
　　
　　1.面包专用面粉：我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉，或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!
　　2.利乐包装纯牛奶。
　　3.植物油或者天然黄油：切忌不要选择人造黄油，对人体危害极大。
　　4.酵母粉：缺少了酵母粉，第一次做面包肯定没戏。
　　5.鸡蛋
　　6.盐。
　　7.糖。
　　

　　面包机做面包的配方(750克)：
　　
　　a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度)
　　b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯)
　　c.盐：小半勺(1g)
　　d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
　　e.面包专用粉：2.5杯。
　　f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)
　　g.色拉油(或选黄油)：2勺

　　第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。
　　第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
　　第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。)
　　第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
　　第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。冷却后呢，就十分诱人咯~!

热心网友 时间：2022-06-18 18:14

你买面包机的时候应该都有说明啊而且你可以问销售人员

热心网友 时间：2022-06-18 18:14

需要清洗具体参照及步骤:
1、用柔软湿布沾温肥皂水擦洗机身及顶盖注意要整机或面包桶浸入水需水倒入面包桶清洗其内部既;
2、清洗面包机候要仔细擦拭要用力免损害机器清洗完要完全晾干面包桶及搅拌翼片妥善保存
3、假搅拌叶片比较难清洗再试几遍切忌要使用磨损性清洁剂硬质毛织物清洗免损坏沾层影响搅拌清洗效
4、要图简便要真清洗要使用洗碗机清洗面包桶及翼片;
5、现都提倡节能减排假废旧牙刷久更利便清洗毛刷弄点洗涤剂清理效要且彻底各细微处都能处理外要用软点毛刷软免磨损面包机