春天土豆发青还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 07:50

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 16:33

春天土豆发青就不能再食用了，当土豆颜色变绿或发芽时，会产生大量龙葵素，这是一种毒性很强的物质，人如果吃了发芽的土豆，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，导致死亡；

土豆储存需要通风透气，最好不见光，不能风透气有可能会烂，晒到太阳的土豆就会发青了，发青的土豆龙葵素含量多，平时少买尽快吃完。

热心网友时间：2023-10-16 16:33

不要吃了，那些土豆都是含有了毒素的，

热心网友时间：2023-10-16 16:34

不能吃了，有花葵素，有毒，对孕妇小孩都特别不好

热心网友时间：2023-10-16 16:34

土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。摄入过多的龙葵素会影响身体健康，建议不要食用

热心网友时间：2023-10-16 16:35

发青或发芽土豆都有毒不能吃。

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