海鲜和梨一起吃并不会食物中毒，传说水果中有维生素 C，海鲜里有五价砷。它俩一起吃，维生素 C 能把五价砷还原成剧毒的三价砷（砒霜）。实际上，海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷，里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去。
可能是这些原因导致的：
1.食物不干净，例如加热杀菌不彻底；
2.食用方式不当，例如豆角没做熟；
3.食物不耐受或过敏，例如乳糖不耐受的人，喝牛奶会腹泻；
4.肠易激综合征，例如稍微有点刺激就拉肚子。