长寿是人人都追求的，但因为种种原因我们总不会如愿以偿，有人喜欢吃补品来达到长寿的目的，但在我们日常生活中有些“平凡”的食物也可以让你获得长寿，人的长寿秘诀是什么？名人长寿的方法都有哪些？
吃什么长寿
1.苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
2.鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
3.大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
4.草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
5.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
6.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
7.蓝莓
抗氧化效果好，同时富含维生素和矿物质，能预防炎症，并促进细胞产物自由基的排放，有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。
8. 三文鱼
所含欧米伽3是众多脂肪酸的来源，能加强大脑和心脏功能，起到预防认知障碍症的作用。
9.酸奶
很好的益生菌来源，益生菌能保护免疫系统，增强抵抗疾病的功能，并帮助身体吸收食物中的营养物质。养成喝酸奶的习惯能帮助维持身体健康，预防某些癌症，并对缓解腹泻、尿道感染等都有好处。
10.红薯
富含钾、纤维和维生素A，对视力、骨骼、生育能力、儿童生长发育都有好处，还有助于保持血压、血糖正常。
11.绿茶
抗氧化剂含量高，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量。
12.菠菜
卡路里很低，却富含维生素A和E、矿物质、钙，对人体细胞起到保护作用。一杯菠菜汁所含钙质相当于一杯牛奶所含的量。同时还对心血管系统有很多好处。
13.番茄
富含番茄红素，能够减缓人体衰老，帮助人体抵御前列腺癌和冠心病等，同时含有许多钾、铁等微量元素以及维生素A、C、E等，经多种方法烹饪，都不会损失营养。
14.黑巧克力
含大量黄酮类化合物，能帮助保护心脏健康。
15.燕麦
是可溶性纤维的主要来源，能降低胆固醇含量、控制血糖，降低患糖尿病和心脏病的风险。
16.豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
17.粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。
18.大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
19.米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。
如何长寿
老子：淡然无为
老子曾说，人生的大限是一百年，有节度善护养的可活得更长。这就好比蜡烛用大芯和小芯燃烧的时间长短不同一样。一个人大声说话与小声说话、过多劳神与少耗精神、脾气暴躁与从不发怒会产生不同的后果。所以，要做到不因没有功业而劳心，也不追逐名利随波逐流。淡然无为，神气自然充盈。他把这些称为“不死之药”。
老子曾说，人生的大限是一百年，有节度善护养的可活得更长。这就好比蜡烛用大芯和小芯燃烧的时间长短不同一样。一个人大声说话与小声说话、过多劳神与少耗精神、脾气暴躁与从不发怒会产生不同的后果。所以，要做到不因没有功业而劳心，也不追逐名利随波逐流。淡然无为，神气自然充盈。他把这些称为“不死之药”。
老子认为，人的生命从出生一直到死亡，不受忧思嗜欲的损伤而能长寿的占十分之三;因安逸富贵而短命夭亡的占十分之三;本可长寿因为行动不慎造成不正常死亡的也有十分之三。为什么人不能全都长寿呢？善于养生的人，懂得行事谨慎，就能回避祸害。
郭沫若：静坐健身
郭沫若的静坐，最早要追溯到上世纪二十年代初期。当时他由于用脑过度，得了严重的神经衰弱症。心悸、乏力、睡眠不宁且夜多噩梦，每天只能睡两三个小时，昔日过目不忘的记忆力几乎消失，当时的郭沫若非常苦恼。
后来，郭沫若在东京旧书店里偶然买到一本书。读到王阳明先生以“静坐”法养病健身的故事后，他就开始试着学起来，每天清晨起床与晚上临睡时各静坐30分钟。不到半个月，奇迹发生了，不但睡眠大有好转，胃口也恢复如常，渐渐地竟连骑马都不感到累了。
陆游：洗足养生
南宋诗人陆游，一生著诗文万余首，活到85岁高龄，当为历代文豪诗人中的寿星。他非常提倡洗足养生。因为脚是人体的第二心脏，睡前用热水泡泡脚，能使双足温暖，气血畅通，舒经活络，既可促进新陈代谢，又能增强脏腑功能，还能达到安眠助睡的功效。陆游深得洗足养生之法，有诗为证：“老人不复事农桑，点数鸡豚亦未忘。洗足上床真一快，稚孙渐长解烧肠。”陆游将“洗足上床”当做人生一大快事，并非言过其实。为了健康，老年人都要精心呵护双脚。别忘了，我们是靠它来“顶天立地”的。
他还爱种植花草，曾在诗中写道：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪。更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。”为了健康，不妨养养花、种种草，它可以给你带来美的享受、绿的生机、花的芬芳，还可以带来好的心情。
武则天：宁神静志
史料记载，武则天曾在感业寺当了5年的尼姑，她整日参禅打坐，修身养性，学到了佛家气功“结跏趺坐”功法。现代观点认为，“禅修”养生的过程其实就是一种宁神静志的自然疗法，在医疗实践中主要起两种作用：一是强壮正气，防病保健;二是增强抗病能力。
武则天写得一手好字，由她手写的《升仙太子碑》是中国最早的巾帼书碑，现代书法名家倪文东评《升仙太子碑》的书法时说：“观其书迹，确有功底，有大丈夫之气魄，真不愧是女中豪杰。”
练书法的过程中，上指关节随着笔画顺序富有节律地运动，调节了手臂的肌肉和神经，并带动身体其他部位舒缓运动，很好地体现了“摇筋骨、动肢节”的养生内涵。
结语：由文章可以看到，有些食物是我们日常经常吃的，可能你并没想到它还有长寿的作用，小编讲的十几款美食是非常有营养的，平时饮食时可以多食用些，想长寿除了饮食要注意外还要多活动活动身体。