莲菜的网络解释是：莲菜莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
莲菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看莲菜详细内容】
莲菜liáncài。(1)〈方〉当蔬菜吃的藕。莲菜[liáncài]⒈〈方〉：当蔬菜吃的藕。英rotusrootusedasfood;
二、引证解释
⒈方言。指藕。因可用以做菜，故称。引赵金九《乡村酒肆》二：“您咋不弄点莲菜卖卖？”
三、综合释义
方言。指藕。因可用以做菜，故称。赵金九《乡村酒肆》二：“您咋不弄点莲菜卖卖？”莲菜[liáncài]
四、汉语大词典
方言。指藕。因可用以做菜，故称。赵金九《乡村酒肆》二：“您咋不弄点莲菜卖卖？”
五、关于莲菜的成语
六、关于莲菜的词语